Начну с главного:
21 июня 2018 года в городе-герое Амстердаме, стартовал World Barista Championship.В чем идея мероприятия Barista Championship?
Кто с кем сражается?
Рассказываю по порядку:
Бариста должен приготовить эспрессо, молочный напиток, а так же сделать свой собственный авторский напиток и отдать его на дегустацию судьям.Замечу, что сделать он это должен
за 15 минут и в четырех экземплярах.
Поняли? За 15 минут.
За это время бариста должен успеть рассказать о приготовленных напитках, а так же описать их вкус.
Оцениваются даже такие мелочи как сервировка. Судьи играют роль гостей заведения.
Judges Team Is ready for Championship на World of Coffee Amsterdam:
Miguel Vicuna, Lauro Fioretti, Stefanos Domatiotis, Adriana Hid и Alexander Tsibaev
Наши там есть? Россия представлена?
Конечно.
От России поехал супер профессионал, победитель национального чемпионата бариста Лилия Гадельшина Liliya Gadelshina.
( Читать дальше...Свернуть )
kabzon
