Kabzon (kabzon) wrote,
Kabzon
kabzon

Categories:

Я сделал это: Икра кабачковая как в детстве.

Настырный я парень. Перебирал рецепты, один другого вычурнее.
Каждый рецептомаратель норовит добавить: Положите красный перчик, добавьте чесночек., пальчики оближете!

Да вы охренели что ли? Я не хочу пальцы лизать. Я не хочу с перчиками или "как лучше".
Я хочу так, как в детстве и никак иначе.

Я, не я был бы, если не добился бы.

Сделал сам- рассказал и вам.
Я никогда не занимался заготовками и никогда не писал рецепты.

Просто расскажу вам пошаговый алгоритм. Умный человек сам поймет.

Продукты.

Одна пятая от количества кабачков -лук
Одна пятая от количества кабачков- морковь.



Налил в мультиварку масла растительного, добавил рук резанный как попало. Чуток пожарил и добавил морковку. Перемешал и занялся кабачками. Почистил от корочки, вытащил косточки. Засунул в шайтанаму. С насадкой  как картофель фри. Режу и подбрасываю в мультиварку.  Подбрасываю и помешиваю.

Набил полную мультиварку, залил стакан воды, перемешал, снял мультиварку с режима "жарка", поставил на режим "тушение". Чуток подождал и когда забулькало, досыпал еще немного кабачков и даже чуть притромбовал.

Оставил тушиться на 2 часа.

Через два часа прямо в мультиварке расфигарил эту массу блендером, добавил грамм 100-150 майонеза и две огромные ложки томатной пасты. Посолил, посахалил. (столовую ложку сахара высыпал)

Перемешал и поставил еще на час.

Через час добавил три столовых ложки уксуса и поперчил черным молотым перчиком. Просеял всю эту массу через сито и закатал в банки.

Всем кому давал попробовать, все сказали:  "Да, Кабзон. Это именно тот вкус. Как в детстве".

В общем пока все попробовали, всё съели.  Не то что на зиму, на лето-то не хватило ек макарек.

Никаких вам фоток и видео. Зачем они, если и так все понятно и доходчиво. А гланое что я вам даю мои гарантии. Испытано на себе.

Read more...Collapse )
Subscribe
promo kabzon march 13, 17:00 24
Buy for 70 tokens
Промокод СБЕРМАРКЕТ RPIDPZ08 выложу в заголовок, что бы не тянуть резину, а потом уже расскажу как Инстаматрт вдруг в sbermarket превратился и почему для меня лично " Сбер market" удобнее чем сотня других операторов. Ссылка на приложение СберМаркет:…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 27 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →